Cómo hacer arroz con leche

receta de arroz con leche

El arroz con leche es una de las recetas españoles más fáciles de preparar. Además, está realmente extendido en otras regiones de habla hispana. Aunque los orígenes del arroz con leche son muy antiguos porque datan de Asia, con el paso del tiempo se difundió por diversas partes del mundo, ganando gran popularidad. Hoy te proponemos una sencilla receta de arroz con leche asturiano que te encantará.

ejemplo de arroz con leche

¿Quieres descubrir cómo hacer arroz con leche asturiano? Tranquilo, te vamos a explicar paso a paso cómo puedes prepararlo para que no tengas ninguna duda. Así, podrás realizar este sencillo, pero delicioso postre, desde la comodidad de tu hogar. ¡Es hora de cocinar!

Variaciones del arroz con leche

Debes saber, que el arroz con leche es un postre popular con múltiples preparaciones, no solo en los países latinos sino en todo el mundo. Algunas veces, puede acompañarse de diversos tipos de frutas como las uvas, e incluso con especias. También pueden estar acompañados de diversos elementos culinarios, tales como pueden ser:

  • Agua de rosas.
  • Corteza de naranja.
  • Agua de azahar.
  • Frutos secos.
  • Nueces.
  • Almendras.

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Este postre, también permite incorporar leche de coco, fresas, mango, manzanas, dulce de leche y chocolate. Dependiendo de las tradiciones que se tengan del lugar que se habita, como de la preferencia de la persona que prepare el platillo.

Cómo hacer arroz con leche casero para 4 personas

En esta ocasión, nos enfocaremos en la modalidad ‘tradicional’ o ‘estándar’ que existe para llevar a cabo la preparación de este platillo. Dejando a tu creatividad, el hecho de querer agregar posteriormente cualquier otro elemento que pueda ofrecerte un mejor resultado.

Ingredientes (4 personas)

Antes de comenzar con los pasos sobre cómo preparar un arroz con leche, vamos a necesitar contar con algunos ingredientes para llevar a cabo la preparación de este delicioso postre. Encontrándose entre ellos, los siguientes:

  • 1 taza de arroz.
  • 4 tazas de leche entera.
  • 1 lata de leche condensada (al gusto).
  • Palitos de canela (al gusto).
  • Corteza de limón (al gusto).
  • Corteza de naranja (al gusto).
  • 2 tazas de azúcar.
  • Esencia de vainilla (al gusto).
  • Mantequilla (1 cucharada).

También, al momento de servir el plato, puedes acompañarlo con algunos otros tipos de ingredientes, tal como son la Canela en polvo o las frutas.

Cómo se hace el arroz con leche tradicional

Contando con los ingredientes mencionados antes, es momento de proceder con las instrucciones de cómo preparar arroz con leche según la receta tradicional de este postre. Para ello, tendrás que seguir los pasos que te mencionamos a continuación:

  1. Lava bien el arroz (cuando el agua esté clara, nos indicará que el mismo está limpio).
  2. Introduce la leche en un recipiente con los palitos de canela, la corteza de limón y naranja. 
  3. Una vez que hierva la mezcla, agrega el arroz previamente lavado cocinándolo por una hora con baja llama (a fuego lento), o hasta que este se encuentre suave. Además, revuelve constantemente el arroz, así evitarás que este se pegue. 
  4. Retira los palitos de canela, las cascaras de limón y naranja.
  5. Añade el azúcar y cocínalo por unos 20 minutos más o hasta que notes que se encuentra suave y cremoso.
  6. Incorpora la mantequilla.
  7. Agrega la leche condensada y la vainilla, retirando del fuego posteriormente. Si has seguido todos los pasos de manera adecuada, ya deberías haber culminado con la preparación de este exquisito postre.

Ten presente, que el mismo se puede servir frío o caliente, de acuerdo a como tú prefieras consumirlo. Tal como hemos visto, esta es una sencilla receta casera, que cuenta con una preparación fácil de llevar a cabo. Además, muchos de los ingredientes mencionados suelen estar presentes en casa, haciendo esto que sea mucho más práctico su proceso de elaboración.

VÍDEO – Receta de cómo hacer arroz con leche al estilo asturiano

¿Sabías que entre las recetas auténticas españolas más populares se encuentra precisamente el arroz con leche asturiano? Por si tienes alguna duda sobre cómo prepararlo, pese a nuestras indicaciones, te dejo con un vídeo donde se explican los diferentes pasos.

¿Te ha gustado este vídeo de cómo preparar arroz con leche? Entonces te aconsejamos que no te pierdas otras recetas de meriendas de nuestra web.

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