Cómo Hacer Mazamorra de Quinua con Manzanas 

receta de mazamorra de quinua con manzanas

La mazamorra de quinua con manzanas es uno de los postres más nutritivos que forman parte de la gastronomía boliviana. Cuando necesitas un dulce para una ocasión especial, un evento, el cumpleaños de un amigo o incluso circunstancias similares, esta receta es justamente lo que estaba buscando. ¡No te preocupes porque te vamos a guiar en el proceso como hacemos siempre con nuestras recetas!

receta de mazamorra de quinua con manzanas

Hoy te presentamos un plato muy sencillo de elaborar, que si alguna vez has viajado a Bolivia, probablemente lo hayas disfrutado porque es típico de este país. En las sucesivas líneas te queremos explicar cómo hacer una mazamorra de quinua con manzanas en unos sencillos pasos. Nuestro objetivo fundamental es proponerte recetas de cocina propia de países como es en este caso, Bolivia, que puedes preparar fácilmente desde tu propia casa. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes 

Seguidamente te vamos a enumerar los diferentes productos necesarios para la elaboración de esta receta. 

  • 2 vasos de quinua. 
  • 3-5 cucharadas de mantequilla. 
  • 4 manzanas grandes. 
  • Un poco de azúcar.

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Cómo preparar una mazamorra de quinua con manzanas 

  1. Primero tienes que utilizar una olla de las que seguramente tendrás en casa para añadir agua fría, aproximadamente un litro. Después tienes que seleccionar la quinua para añadirla a tu olla y ponerla a cocer. Es importante que esté bien cocida, porque de ello dependerá el éxito de nuestra receta. 
  2. Debes tenerla en cocción aproximadamente unos 45 minutos. Cuando hayas observado que la quinua está perfectamente cocida, es el momento de incorporar el azúcar y las manzanas indicadas en el apartado de ingredientes. 
  3. Observa con detenimiento la cocción de esta receta y concretamente las manzanas. Puedes ayudarte de un tenedor para comprobar que estén blandas y entonces, se encontrarán bien cocidas. 
  4. Prosigue retirando la mazamorra de la superficie del fuego, al mismo tiempo que añades la cantidad indicada de mantequilla. Intenta hacerlo con cuidado, puesto que añadir la mantequilla es una parte indispensable de este postre. 
  5. Haz una mezcla homogénea, con forma similar a una crema, con la preparación que tienes. 
  6. Por último, nuestro consejo es que la dejes enfriar durante al menos 60 minutos, porque así estará mucho más rica. Una opción, para adoptarla de mucho más sabor, es añadir como acompañamiento unas manzanas troceadas en finas rodajas sobre la superficie de esta receta. 

VÍDEO – Receta para hacer una mazamorra de quinua con manzanas paso a paso 

Si has seguido con detalle cada uno de los pasos que te hemos proporcionado a lo largo de este artículo, seguramente no tengas ningún problema para la elaboración de esta receta. Puedes comprobar que se trata de un plato muy sencillo de hacer y que puedes preparar prácticamente cuando tú quieras. ¡Esperamos que lo disfrutes porque a nosotros nos encanta! 

Si te ha gustado nuestra receta de mazamorra de quinoa con manzanas, puedes encontrar otras recetas similares en nuestro blog.

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