Cómo Hacer Zapotillos

receta de zapotillos

Los zapotillos son uno de los dulces más tradicionales hondureños. Este postre tan sublime es usado en multitud de celebraciones, por ser uno de los postres más típicos de todo Honduras. Si tienes previsto invitar a tus amigos a tu cumpleaños u otra celebración, te aconsejamos que los sorprendas con esta receta porque es ideal.

receta de zapotillos

Hoy te explicamos cómo hacer uno de los dulces hondureños más sencillos de preparar y más ricos. Muy probablemente los zapotillos sean uno de los desayunos estrella en zonas de Honduras como Olancho, entre otras. Además, es muy económica de preparar. Sigue nuestras indicaciones para aprender a hacerlos tú también. 

Ingredientes 

Seguidamente te explicamos los diferentes productos que necesitas para la elaboración de esta sencilla receta. 

  • Dos vasos de leche. 
  • 24 cucharadas de azúcar. 
  • 2 yemas de huevo. 
  • 7 gotitas de colorante de color amarillo. 
  • 16 clavos de olor. 
  • 3 ramitas de canela. 
  • Una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio.

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Cómo preparar unos zapotillos 

  1. Empieza añadiendo la cantidad de leche indicada con las porciones de azúcar. Después continúa agregando la canela al fuego intermedio de una olla, el colorante, incrementa la potencia del fuego a máxima. Así consigues que hierva. 
  2. Cuando observes que la leche está hirviendo, asegúrate de reducir la potencia del fuego a intermedia y no olvides extraer de la olla la canela. Es importante que lo hagas según este procedimiento que te explicamos. 
  3. Deja en reposo durante 60 minutos. Transcurrido este tiempo tienes que batir el contenido y progresivamente añadir el huevo, conjuntamente con el bicarbonato. Continúa batiendo suavemente durante 10 minutos más, hasta que obtengas una mezcla homogénea y de la consistencia que necesitas. Nuestra recomendación es que te ayudes de una cuchara, a ser posible de madera, puesto que así conseguirás un mejor resultado. 
  4. Con la ayuda de tus manos tienes que hacer un zapotillo y girarlo suavemente, hasta que finalmente consigas una forma similar a la de un cono. 
  5. Por último, no olvides añadir en la parte superior un clavito de olor y mojar en azúcar este postre tan típico hondureño. ¡Ahora puedes degustar este postre!

VÍDEO – Receta para hacer unos zapotillos paso a paso 

Según estás viendo en los diferentes pasos que te indicamos en nuestra receta, es muy sencilla de hacer. No obstante, como sabemos que es posible que tengas algunas dudas al respecto, te quiero dejar un vídeo donde se explica todo el proceso a seguir para la elaboración de esta riquísima receta.

Si te ha resultado útil nuestra receta de los zapotillos, no pierdas de vista otras publicaciones de nuestro blog.

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